Sobre nosotros

Sugargoous

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Sugargoous es un sitio editorial de reseñas para amantes de los dulces. Tenemos sede en Portland, Oregón, y se fundó en 2021. Nuestro pequeño equipo compra caramelos, chocolates, gominolas, postres y otros productos con alto contenido de azúcar en comercios minoristas, y luego los prueba directamente en nuestra cocina de pruebas.No somos un mercado. No vendemos productos. Escribimos reseñas, comparativas y guías de compra para ayudarte a decidir qué vale la pena tu dinero. Cada producto que presentamos lo pedimos nosotros y lo prueban al menos dos editores. Registramos nuestros hallazgos, tomamos fotos y puntuamos cada producto en una escala de cinco puntos.Nuestro equipo incluye tres editores con experiencia en escritura gastronómica, venta minorista de confitería y evaluación sensorial. Seguimos un procedimiento operativo estándar (SOP) escrito para las pruebas y actualizamos nuestras reseñas cuando los productos cambian. Nos financian comisiones de afiliados y no aceptamos pagos por reseñas.Si tienes una corrección o una sugerencia de producto, escribe a editorial@sugargoous.com.

Redacción
EditoresApunte
Clara Winslow

Editor in Chief

Clara Winslow

Chocolate, confectionery trends, sensory evaluation

Clara Winslow is Editor in Chief, covering chocolate, confectionery trends, and sensory evaluation. They oversee all editorial content and personally test chocolates and caramels. Every chocolate review uses a blind tasting in a tempered room at 66°F, with attention to snap, shine, and melt. Each sample is logged under a code, and Clara does not see the brand names until the scores are final, keeping the sensory observations and scoring process tied to the coded sample record.

Marcus Lee

Reviews Editor

Marcus Lee

Gummies, sour candies, licorice, international sweets

Marcus Lee is Reviews Editor, covering gummies, sour candies, licorice, and international sweets. They manage the review calendar and lead gummy and sour-candy testing. For gummies, Marcus tests both at room temperature and after refrigeration, using a five-point texture scale to assess chewiness, springiness, and stickiness. They also track how flavors fade over time, bringing observations of texture under different temperature conditions together with the changes in flavor that occur during testing.

Priya Raman

Research Editor

Priya Raman

Ingredient sourcing, sugar science, dietary trends, labeling

Priya Raman is Research Editor, covering ingredient sourcing, sugar science, dietary trends, and labeling. They verify ingredient lists, nutrition panels, and sourcing claims for every Sugargoous review, comparing product labels with manufacturer websites and third-party databases. Priya calculates sugar content per serving, flags discrepancies, and checks for allergen cross-contamination risks. They also manage the retest calendar, linking the review's label checks and calculations with the desk's scheduling of follow-up testing.